Salata cu orez

Ingrediente

• 3 cani orez (brun) fiert;
• 4 cepe verzi, partile albe si verzi taiate in felii;
• 4 ridichi taiate in felii;
• 1 telina mica taiata cuburi;
• 1 dovlecel mic, curatat si taiat cuburi;
• 5 masline mari negre, uscate si taiate in felii;
• 2 linguri ienibahar (tocat);
• 3/4 cana mazare verde, fiarta;
• 1/4 cana patrunjel proaspat;
• 1/4 cana otet din vin rosu;
• 1/4 cana ciorba de legume sau supa din conserva;
• 2 linguri ulei de masline;
• 1 catel de usturoi tocat;
• sare de mare si piper, dupa gust;
• 12 frunze mari de salata verde.