Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu orez si menta

Salata cu orez si menta

Name: Salata cu orez si menta
Prep time: 30 min
Ingredients: 1 catel de usturoi; 1 lingurita mustar; 3 lingurite otet; 1/4 ceasca ulei de masline; sare si piper, dupa gust; 6 cesti orez fiert; 2 cesti felii decojite de castravete; 2 cesti rosii cherry coapte, in prealabil; 1/3 ceasca stafide galbene; 10 felii subtiri de ceapa, coapte; 3 lingurite frunze de menta, maruntite (mai mult sau mai putin, dupa cum doresti)

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 catel de usturoi
1 lingurita mustar
3 lingurite otet
1/4 ceasca ulei de masline
sare si piper, dupa gust
6 cesti orez fiert
2 cesti felii decojite de castravete
2 cesti rosii cherry coapte, in prealabil
1/3 ceasca stafide galbene
10 felii subtiri de ceapa, coapte
3 lingurite frunze de menta, maruntite (mai mult sau mai putin, dupa cum doresti)

Mod de preparare

1. Piseaza usturoiul intr-un vas. Adauga mustarul si otetul si amesteca pana la omogenizare. Adauga putin cate putin si uleiul de masline si amesteca pana obtii o pasta. Adauga sare si piper, dupa gust.

2. In vas, adauga orezul gatit, castravetii, rosiile, ceapa si stafidele, amestecand, apoi pune frunzele de menta in salata. Pofta buna!