Gustos.ro / Retete culinare / Salata cu peste si gogosari

Salata cu peste si gogosari

Name: Salata cu peste si gogosari
Prep time: 25 min
Ingredients: 500 gr ceapa; 250 gr morcovi; 250 gr castraveti murati; 250 g gogosari in otet; 200 gr masline; mustar; 4 oua; otet; ulei; 1; 2 kg peste sarat sau afumat; sare; piper

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr ceapa
250 gr morcovi
250 gr castraveti murati
250 g gogosari in otet
200 gr masline
mustar
4 oua
otet
ulei
1
2 kg peste sarat sau afumat
sare
piper

Mod de preparare

Ceapa curatata se taie felii subtiri, se spala cu apa rece si se freaca usor cu sare. Morcovii se curata, se spala si se rad. Castravetii curatati de coaja si gogosarii se taie felii subtiri, iar maslinele se oparesc. Ouale se firb tari. Pestele se curata de pielite si de oase si se taie in felioare. Separat, din mustar, otet, ulei, sare si piper se prepara un sos si se toarna peste toate materiile prime si se amesteca.