Pieptul de curcan se fierbe in apa cu sare,boabe de piper,foi de dafin,dupa care se lasa sa se raceasca;se taie pieptul bucati potrivite care se asaza intr-un bol.Se adauga telina data pe razatoarea mica,cozile de telina tocate,ceapa taiata marunt,marar si patrunjel tocat,ulei si sare aromata.Se poate imbogati salata cu putina branza de capra.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti