Salata cu untisor si citrice

Mod de preparare

Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare si se taie cubulete.

Untisorul se rupe in fasii.

Portocalele si grepfrutul se curata si se taie cubulete.

Ceapa verde se taie rondele

Menta se toaca marunt.

Portocalele, ceapa, grepfrutul si menta se pun intr-un castron si pe deasupra turnam un sos preparat din zeama de lamaie, zeama de portocale, o lingurita de zahar si lasam asa timp de o ora- o ora si jumatate.

Dupa expirarea acestui timp se pun toate ingredientele intr-un castron alaturi de untisor, coaja de lamaie si pieptul de pui si se asezoneaza cu knorr dressing grecesc.