Cresonul se spala si se rupe bucati,
Ciupercile se curata, se spala, se taie rondele si se calesc in putin ulei, dupa care se inabusa.
Rosiile se curata si se taie feliute.
Maslinele se taie feliute.
Pestele se prepara la gratar condimentat in prealabil cu condimente pentru peste, iar cand este gata se marunteste.
Se asaza toate intr-o salatiera, se adauga smantana si zeama de lamaie si pentru savoare adaugam si knorr dressing tzatziki.