Se spală şi se curăţă andivele, după care se taie în lung. Se fierbe carnea curăţată de oase, în apă rece. Se lasă la fiert la foc potrivit, spumuind cu grijă, apoi se acoperă cu un capac, lăsând o deschizătură de un deget, pentru ieşirea aburilor.
Se pun andivele într-un castron, împreună cu maioneza, carnea tăiată fâşii subţiri şi se amestecă bine. Se garniseşte cu pătrunjel verde.
Ce stim despre biscuiti ? Istoria nu ne spune exact cand a fost copt primul biscuit, insa se stie ca oamenii preistorici...
Biscuiti Amaretti cu piure de castaneSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui