Se spală şi se curăţă andivele, după care se taie în lung. Se fierbe carnea curăţată de oase, în apă rece. Se lasă la fiert la foc potrivit, spumuind cu grijă, apoi se acoperă cu un capac, lăsând o deschizătură de un deget, pentru ieşirea aburilor.
Se pun andivele într-un castron, împreună cu maioneza, carnea tăiată fâşii subţiri şi se amestecă bine. Se garniseşte cu pătrunjel verde.
Este facut la dorinta nepotului si fiului meu. "Sa faci o prajitura fara nimic sa o mancam cu lapte", nimic...
Desert checul mofturosilorGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat