Se curata si se spala andivele, se taie rondele se presara cu sare si se stropesc cu zeama de lamaie. Se amesteca cu maioneza facuta din cele 2 galbenusuri, ulei si zeama de lamaie.
La curatenia de primavara in camara am dat de ardeii pusi la borcan fara sare...
Ciorba de ardei umpluti cu carne de vitel