Gustos.ro / Retete culinare / Salata de andive cu sos de smintina

Salata de andive cu sos de smintina

Name: Salata de andive cu sos de smintina
Prep time: 40 min
Ingredients: ½ kg andive; 8 linguri smintina; 1 lingurita mustar; sare; 1 lingura ulei; ½ lamiie; verdeturi tocate; 1 ceapa tocata

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

½ kg andive
8 linguri smintina
1 lingurita mustar
sare
1 lingura ulei
½ lamiie
verdeturi tocate
1 ceapa tocata

Mod de preparare

Andivele curatate si spalate se sareaza si se pun intr-o salatiera. Se presara sosul: se amesteca smintina cu mustarul, uleiul, zeama si coaja rasa de la ½ lamiie, marar, patrunjel, tarhon si ceapa taiate marunt. Se bat toate cu telul pina cind se obtine un sos gros. Se amesteca andivele cu acest sos.