Se coc ardeii si se curata de coaja folosind tehnica de aici. Colectati intr-un bol sucul ardeilor. Se toaca ardeii cubulete mici.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste ceapa tocata cat mai marunt pana se inmoaie un pic. Se adauga passata , usturoiul strivit, sucul de lamaie (sau otetul), chili si sare si piper dupa gust. Se fierbe pe foc mic cca 10 minute.
Se adauga ardeii cubulete si sucul lor si se lasa sa fiarba inca 1 minut, amestecand usor.
Dregeti salata de sare si suc de lamaie (otet). Adaugati patrunjelul tocat marunt.
Lasati sa se raceasca la temparatura camerei si serviti cu paine prajita.
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat