salata de ardei copti

Mod de preparare

Se spala ardeii, se coc, invartindu-i pe toate partile.

Cum s-au copt, se pun intr-un vas, se presara cu sare, se acopera.

Se lasa 30 minute in vasul acoperit, dupa care se curata pielitele.

Intr-o salatiera se aseaza ardeii cu coditele in sus, se sareaza si se pune otetul sau zeama de lamaie.

Se servesc reci.