Gustos.ro / Retete culinare / Salata de ardei copti cu sos de rosii

Salata de ardei copti cu sos de rosii

Name: Salata de ardei copti cu sos de rosii
Prep time: 40 min
Ingredients: 10-12 ardei grasi; 1 l suc de rosii cu pulpa cu tot (se scot doar pielitele si samburii); o cescuta de ulei; sare; piper; doi catei de usturoi; 1 lingurita de zahar

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

10-12 ardei grasi
1 l suc de rosii cu pulpa cu tot (se scot doar pielitele si samburii)
o cescuta de ulei
sare
piper
doi catei de usturoi
1 lingurita de zahar

Mod de preparare

Se coc ardeii pe plita. Se curata de pielite si se aseaza intr-un castron sau intr-o cratita. Separat se incinge uleiul, se caleste putin usturoiul peste care se toarna sucul de rosii. Se lasa sa fiarba 15 min. Se potriveste de sare si piper. Daca rosiile sint prea acre, se pune o lingurita de zahar. Sosul se rastoarna fierbinte peste ardei si se acopera cu un capac.