Salata de avocado

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fierb in apa cu putina sare, se scurg, se lasa sa se raceasca, se curata de coaja si se taie cubulete; Se taie cubulete 2 dintre ouale fierte, iar al treilea se da prin razatoare; Separat se prepara maioneza, se amesteca sarea si lamaia cu galbenusurile de la inceput, apoi se adauga cate putin ulei, amestecand continuu; Se amesteca toate ingredientele cu maioneza si se aranjeaza pe platou, se presara cu oul dat prin razatoare si se decoreaza ci felii de kiwi sau portocala.