Salata de bame

Mod de preparare

Se spala bamele intregi si se scurg. Ceapa si restul se taie julien; Se pune la fiert otet (o parte la 2-3 de apa) si condimentele, mierea, etc. Cand clocoteste, se pun la oparit bamele si zarzavatul, 2-3 minute apoi se scot afara si se pun in borcane, dupa care cu grija toarna otet fierbinte pana se umple borcanul;Se pun imediat capacele si se rastoarna cu fundul in sus, apoi se aseaza in camara;