Cartofii fierti si curatati de coaja se taie in bucati.
Ceapa se taie fin si se pune la muiat cu sare.
Maslinele se desareaza cu apa calda..
Se amesteca in salatiera cartofii, ceapa si maslinele.
Cind cartofii sint calzi inca, se toarna deasupra uleiul amestecat cu otet, puiina zeama de lamiie, sare si verdeata tocata.
Se garniseste cu masline si felii de oua rascoapte, iar vara cu felii de rosii, salata verde, ceapa verde si castraveti taiati felii subtiri. Cind cartofii au absorbit lichidul, se adauga putina apa calda si se amesteca mereu.
O tocanita simpla, hranitoare si foarte, foarte gustoasa.
Tocanita de vitel cu morcovSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui