Curata cartofii, taie-i in cubulete si pune-i la fiert in apa cu putina sare. Verifica cu o furculita daca au fiert bine.
Intre timp, taie ceapa julien si pune ouale la fiert cca 10 min ca sa iasa tari, in apa cu sare.
Scurge cartofii de apa, pune-i intr-un castron mai mare si adauga ceapa. Amesteca usor.
Curata ouale si taie-le sferturi.
Pune ouale deasupra cartofilor si presara patrunjel tocat. Adauga otet si ulei dupa gust si potriveste bine de sare.
Puiul a fost cum a fost, dar umplutura, un deliciu! Sa-mi traiasca socrii si sa mai mearga vara la tara unde cresc puii mari!
Pui umplut cu ficat, kaizer afumat, legume si orezSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui