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Salata de cartofi cu ciuperci marinate in vin

Name: Salata de cartofi cu ciuperci marinate in vin
Prep time: 60 min
Ingredients: 4 cartofi mari fierti in coaja; 250g ciuperci; 2 cepe rase; 1 catel de usturoi; 1/2 pahar cu vin alb; 1/2 pahar cu vin rosu; sare; ulei; zeama de lamaie; piper; patrunjel

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 cartofi mari fierti in coaja
250g ciuperci
2 cepe rase
1 catel de usturoi
1/2 pahar cu vin alb
1/2 pahar cu vin rosu
sare
ulei
zeama de lamaie
piper
patrunjel

Mod de preparare

Cartofii se curata cat sunt calzi si se taie felii .Ciupercile taiate bucatele se inabusa in ulei si calde s e pun impreuna cu vinul alb si rosu ,si se lasa sa se macereze pana absorb tot vinul.Apoi se sareaza ,se pipereaza,se toarna deasupra uleiul ,zeama de lamaie,ceapa si cartofii;se presara cu patrunjel verde tocat.