Se fierb cartofii in apa 20 min . Se decojesc si se taie felii. Se curata ruccola. Se dizolva concetratul de carne in 1/8 l apa fierbinte. Se aduga uleiul, ierburile sii cca. 3/4 din cantitatea de ruccola, se paseaza . Feliile de cartofi, calde inca, se amesteca impreuna cu dressingul si se acopera, se lasa sa se marineze 30 min. Apoi se sareaza. Se curata ridichile, se spala si se taie betisoarele. Se amesteca in salata, impreuna cu oua si restul de frunze de ruccola. Se serveste imediat.
Sunt aromate, delicioase, in ton cu vremea de afara, merg de minune alaturi de o cana cu lapte sau iaurt, le poti lua chiar...
Cornulete cu mere si nuciSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui