Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE CARTOFI CU SOS DE MUSTAR

SALATA DE CARTOFI CU SOS DE MUSTAR

Name: SALATA DE CARTOFI CU SOS DE MUSTAR
Prep time: 60 min
Ingredients: 10 cartofi fierti; 5 oua fierte tare; 1 legatura de patrunjel verde tocat marunt. Sosul de mustar: 4 linguri ulei de masline; 2 lingura vin alb; 1 lingura otet balsamic; 1 lingurita tarhon tocat; 2 lingurite mustar; 3 fire ceapa verde tocata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

10 cartofi fierti
5 oua fierte tare
1 legatura de patrunjel verde tocat marunt. Sosul de mustar: 4 linguri ulei de masline
2 lingura vin alb
1 lingura otet balsamic
1 lingurita tarhon tocat
2 lingurite mustar
3 fire ceapa verde tocata.

Mod de preparare

Fierbeti cartofii in coaja timp de 30 minute. Lasati-i apoi la racit si decojiti-i, apoi taiati-i in cubulete. Ouale fierte tare sunt taiate in sferturi si presarate peste cartofi. Patrunjelul si tarhonul se presara pe deasupra. Pentru sos, se amesteca ingredientele pana se obtine o crema, apoi se toarna sosul peste salata. Se serveste la temperatura camerei.