Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi cu sos de mustar si tarhon

Salata de cartofi cu sos de mustar si tarhon

Name: Salata de cartofi cu sos de mustar si tarhon
Prep time: 70 min
Ingredients: 750 gr. cartofi, 4 oua, o ceapa, 150 gr. castraveti acri,tarhon; pentru sos: o lingura mustar, o lingura zeama de castraveti, sare, piper, 100 gr. smintina sau iaurt, ulei

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

750 gr. cartofi, 4 oua, o ceapa, 150 gr. castraveti acri,tarhon
pentru sos: o lingura mustar, o lingura zeama de castraveti, sare, piper, 100 gr. smintina sau iaurt, ulei

Mod de preparare

Cartofii fierti se taie rondele, ouale fierte se taie in patru, castravetii acri se taie cuburi, se adauga tarhon tocat. Peste aceste ingrediente se toarna sosul format din mustarul frecat cu ulei ca la maioneza, la care s-a adaugat putin cite putin zeama de la castraveti, apoi smintina sau iaurt. Se condimenteaza cu sare si piper.