Salata de cartofi cu ton si ardei

Mod de preparare

Cartofii se fierb in coaja, aproximativ 20 minute, se curata si se taie cubulete. Ardeii se coc pe aragaz pana ce coaja se inegreste, se tin apoi sub jet de apa rece pentru a indeparta cu usurinta pielita, se curata de seminte si se taie in fasii, se toarna peste ei uleiul si usturoiul pisat. Se adauga apoi cartofii fierti si raciti, patrunjelul tocat fin, tonul scurs, sare, piper si otet. Se amesteca bine si se da la rece.