Salata de cartofi prajiti cu somon afumat

Mod de preparare

1.Se curata cartofii si se taie cuburi de cca 1cm marime. Se incinge uleiul intr-o tigaie mare si se adauga cuburile de cartofi, care se prajesc, in timp ce se amesteca mereu pana se fac auriu-maronii. Se reduce temperatura, se acopera tigaia si cartofii se calesc inabusit cca 10 minute.

2. Se spala castravetele si se taie in cuburi, iar somonul se taie in fasii inguste.

3. Semintele de susan se adauga la cartofi si se prajesc impreuna cateva minute. Cartofii si semintele de susan se pun intr-un castron si se amesteca cu otetul. Compozitia se condimenteaza cu sare si piper.

4. La urma se adauga atat cuburile de castraveti, fasiile de somon, mararul si Knorr salad dressing mediteranean, iar salata se serveste calduta.