Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi rosii cu ridichi

Salata de cartofi rosii cu ridichi

Name: Salata de cartofi rosii cu ridichi
Prep time: 70 min
Ingredients: 500 g cartofi rosii; sare; 3 oua; 1 legatura ridichi; 1 castravete; 2 castraveciori acri; 250 g maioneza cu iaurt pentru salate; piper; 1/2 legatura ceapa verde

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cartofi rosii
sare
3 oua
1 legatura ridichi
1 castravete
2 castraveciori acri
250 g maioneza cu iaurt pentru salate
piper
1/2 legatura ceapa verde

Mod de preparare

Se spala cartofii si se fierb in apa cu putina sare 25 min. Se scurg , se decojesc si se lasa sa se raceasac. Oule se fierb tari, 10 min, se trec prin apa rece si se decojesc. Se taie felii ridichiile , castraveciorii acri si cartofii; se aseaza intr-un castron si se amesteca impreuna cu maioneza. Salata se pipareaza si se lasa sa stea 30 min. Inaite de servire se presara deasupra rondele de ceapa verde.