Gustos.ro / Retete culinare / Salata de cartofi si carnati

Salata de cartofi si carnati

Name: Salata de cartofi si carnati
Prep time: 25 min
Ingredients: 700 g cartofi; 3 oua mari; 250 g carnati trandafir; taiati in bucati de 2; 5 cm; 2 linguri ulei; 1 ceapa rosie taiata marunt; 2 linguri otet de vin alb; 2 fire de ceapa verde taiata marunt; sare; piper.

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g cartofi
3 oua mari
250 g carnati trandafir
taiati in bucati de 2
5 cm
2 linguri ulei
1 ceapa rosie taiata marunt
2 linguri otet de vin alb
2 fire de ceapa verde taiata marunt
sare
piper.

Mod de preparare

Se pun cartofii sa fiarba 15 minute. Separat se fierb ouale timp de 11 minute, se curata si se taie sferturi. Se scurg cartofii, se taie felii, apoi se amesteca intr-un castron cu bucatile de carnati, ouale taiate felii si cu ceapa rosie taiata pestisori. Din ulei, otet si putina apa se face un sos care se toarna peste ingredientele din castron. Se sareaza si se pipareaza dupa gust si se orneaza cu ceapa verde taiata marunt.