Castravetii in saramura se spala bine ,in cazul in care sunt prea sarati se tin vreo 2-3 ore in apa rece sa se desareze,se taie felii subtiri,apoi fiecare felie se taie in baghete lungi.Usturoiulse curata si se toaca marunt,ardeiulse taie julien,dupa care impreuna cu castraveciori se pun intr-un vas si se amesteca usor.Separat ,intr-un castron se face un dressing din miere,zeama de lamaie si uleicare se toarna peste legumele taiate.Se adauga mararul tocat,se condimenteaza dupa gust cu piper,iar inainte de servire se orneaza cu feliute de lamaie
Mie imi place foarte mult varianta asta ardeleneasca,am folosit pancetta ,ca altceva nu am gasit
Ciorba de fasole ardeleneasca cu pancettaGustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si mentaO reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat