Salata de castraveciori cu miere

Mod de preparare

Castravetii in saramura se spala bine ,in cazul in care sunt prea sarati se tin vreo 2-3 ore in apa rece sa se desareze,se taie felii subtiri,apoi fiecare felie se taie in baghete lungi.Usturoiulse curata si se toaca marunt,ardeiulse taie julien,dupa care impreuna cu castraveciori se pun intr-un vas si se amesteca usor.Separat ,intr-un castron se face un dressing din miere,zeama de lamaie si uleicare se toarna peste legumele taiate.Se adauga mararul tocat,se condimenteaza dupa gust cu piper,iar inainte de servire se orneaza cu feliute de lamaie