Salata de cicoare radicchio

Mod de preparare

Se spală, se curăţă frunzele de salată şi se taie în lung Cu cinci minute înainte de a fi servită, se adaugă un sos vinegrette, şi după gust, puţin zahăr. De asemenea, dupa gust, se pot freca cu usturoi pereţii salatierii.