Salata de ciuperci cu sos de lamiie

Mod de preparare

Ciupercile se curata, se spala, se sterg si se pun pe gratar cu cupa in sus. In cupa se pune un pic de ulei si o bucatica de margarina. Se frig pina devin aurii, apoi se asaza pe farfurie. Se amesteca foarte bine sucul de la o lamiie si coaja rasa cu otetul, usturoiul pisat, 2 linguri de ulei si mustarul. La sfirsit se adauga lamiie taiata bucatele. Acest sos se adauga peste ciuperci. Se orneaza cu busuioc tocat marunt.