Gustos.ro / Retete culinare / Salata de conopida si varza Brussels

Salata de conopida si varza Brussels

Name: Salata de conopida si varza Brussels
Prep time: 40 min
Ingredients: 500 gr conopida; 500 gr varza Brussels; 1 lingura plina cu mustar cu boabe; 2-3 catei usturoi; 2 linguri suc lamaie; 4 linguri ulei masline; sare, piper

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr conopida
500 gr varza Brussels
1 lingura plina cu mustar cu boabe
2-3 catei usturoi
2 linguri suc lamaie
4 linguri ulei masline
sare, piper

Mod de preparare

Conopida se desface buchetele micute. Varza daca e mica se lasa intreaga, daca e mai mare o taiati in jumatate.

Fierbeti legumele fie in apa cu sare, fie ca mine pe abur. Pe abur timpul de fierbere e de 25 minute. Puneti legumele (scurse daca e cazul) intr-un bol si lasati sa se raceasca.

Separat preparati dressingul din: mustar, suc de lamaie, cateii de usturoi striviti si ulei. Condimentati cu sare si piper. Turnati-l peste legume si amestecati usor. Mai adaugati sare sau piper dupa gust.