Gustos.ro / Retete culinare / Salata de crenvursti si cartofi

Salata de crenvursti si cartofi

Name: Salata de crenvursti si cartofi
Prep time: 45 min
Ingredients: 700 g cartofi,; 3 linguri vin alb,; 2 crenvursti,; 2 oua fierte,; 3 castraveciori murati de tip cornichon,; 1 lingura de capere,; 1 legatura de ceapa verde,; 3-4 fire de patrunjel,; 1 lingurita mustar,; 4 linguri ulei,; 1 lingura otet,; sare, piper

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 g cartofi,
3 linguri vin alb,
2 crenvursti,
2 oua fierte,
3 castraveciori murati de tip cornichon,
1 lingura de capere,
1 legatura de ceapa verde,
3-4 fire de patrunjel,
1 lingurita mustar,
4 linguri ulei,
1 lingura otet,
sare, piper

Mod de preparare

Cartofii se fierb intregi, se taie cubulete mici si se lasa 30 minute stropiti cu vin. Apoi se adauga crenvursti fierti si taiati rondele, castravetii tocati marunt, ceapa taiata marunt, ouale fierte si taiate in sferturi. Din ulei, otet, sare, piper, patrunjelul tocat fin, mustar care se toarna peste salata amestecandu-se bine.