Se fierbe fasolea, in a treia apa se pune delikatul. Ouale se fierb. Ceapa se taie julien, se presara cu sare si se lasa la odihna. Ouale se fierb, tare. Dupa ce a fiert fasolea, se scurge de apa si se pune intr-un castron. Ceapa se scurge in pumn de zeama si se pune peste fasole. Se taie ridichile, patrunjelul, mararul, loboda, oule si se amesteca. Se face un sos (cam mult spus). Se pune intr-un borcam un pic din apa in care au fiert fasolele cu condimente (fiecare ce ii place, ulei, otet, sare, piper, cimbru etc) si se agita. Se toarma peste salata, se amesteca...si se serveste...calda sau rece...dupa preferinta.
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui