SALATA DE FASOLE USCATA AROMATA

Mod de preparare

Se fierbe fasolea impreuna cu radacina de patrunjel, foaia de dafin, tarhonul, cimbrul, piperul si sarea. Cind a scazut complet zeama si fasolea s-a muiat, se strecoara si peste fasolea calda se toarna otetul, uleiul, usturoiul pisat,patrunjelul taiat cubulete si ceapa tocata. Cind s-a racit, se adauga rosiile taiate felioare si salata tocata si se amesteca totul