Se fierb cartofi in coaja, se curata si se taie in bucati nu prea mici, se presara cu sare si se amesteca. Fasolea se fierbe in apa cu sare. Se scot samburi din masline. Se aranjeaza pe un platou fasolea verde, in mijloc, se inconjoara de cartofi, deasupra peste cartofi se aseaza felii de rosii, iar intre fasole si cartofi un rand de capere si masline. Se toarna deasupra sosul preparat din otet, ulei, sare, piper si patrunjel verde tocat marunt.
Am incercat reteta de friptura de porc bucatarasului Costeo si tare buna a iesit ceafa la cuptor. Multumesc Costeo!
Friptura de porc la cuptor cu piure in straturiSa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui