1. Fasolea se curata si se pune la fiert in apa cu sare.
2. Cand s-a inmuiat bine, se scurge si se pune intr-un castron.
3. Deasupra se toarna sosul facut din usturoi ras pe razatoarea mica si frecat cu ulei si otet.
4. Se pune si mararul tocat si se da la rece.
5. Se orneaza frumos cu felii de rosie inainte de servire.Pofta buna!
Când am văzut la Merișor, NEGRESA INSIROPATA CU CREMA DE GALBENUSURI SI CAFEA, nu am putut rezista tentației!
Negresă a la Merișor