Gustos.ro / Retete culinare / Salata de fructe de mare

Salata de fructe de mare

Name: Salata de fructe de mare
Prep time: 30 min
Ingredients: 500 g cod; 500 g merlucius; 500 g homar; 500 g creveti mici; 200 g creveti mari; 2 cepe; 1 ardei gras; 2 oua fierte tari; patrunjel proaspat; sos de vinegreta; ulei de masline; otet; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g cod
500 g merlucius
500 g homar
500 g creveti mici
200 g creveti mari
2 cepe
1 ardei gras
2 oua fierte tari
patrunjel proaspat
sos de vinegreta
ulei de masline
otet
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se fierbe pestele cam 10 minute, cu o ceapa si cateva fire de patrunjel in apa cu sare, apoi se scoate, se scurge si se lasa sa se raceasca; Fructele de mare se vfierb cca 5 minute in apa cu sare, se scurg si se lasa sa se raceasca; Se toaca homarul si crevetii mici in bucatele mici, pestele se desface in fasiute, indepartand oasele si pielea; Se amesteca pestele cu fructele de mare si se acopera cu sosul vinegreta, peste tot se adauga ceapa tocata, ardeiul taiat feliute si ouale tocate cubulete;