Cartofii fierti se curata de coaja si se taie in felii. Ceapa curatata se taie in felii cat se poate de subtiri, si impreuna cu cartofii se pun intr-o salatiera sau intr-un castron, se adauga felioare de heringi sau de scrumbii (desarate si fara oscioare). Deasupra se toarna un amestec preparat, dupa gust, din: ulei, otet, apa, piper si eventul sare. Se garniseste salata cu masline si se presara cu patrunjel verde sau cu ceapa verde taiata marunt.
O reteta delicioasa cu care intampinam sarbatoarea Sfinţilor patruzeci de mucenici din Sevastia
Mucenici/ sfintisori moldovenesti, reteta de post