Gustos.ro / Retete culinare / Salata de legume II

Salata de legume II

Name: Salata de legume II
Prep time: 20 min
Ingredients: Doi dovlecei; trei rosii; doua vinete potrivite; o salata verde; opt frunze de varza alba; patru frunze de varza rosie; ulei sare; piper; suc de lamaie; doua legeturi de ceapa verde; putin marar proaspat.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Doi dovlecei
trei rosii
doua vinete potrivite
o salata verde
opt frunze de varza alba
patru frunze de varza rosie
ulei sare
piper
suc de lamaie
doua legeturi de ceapa verde
putin marar proaspat.

Mod de preparare

1. Pune toate legumele pe gratar. Vinetele si dovleceii taiate pe lung, in felii subtiri, rosiile intregi, frunzele de varza intregi, dupa ce le-ai uns cu putin ulei.

2. Spala si rupe intr-un bol mare salata, adauga ceapa taiata rondele.

3. Taie feliile de vinete si de dovlecei in doua sau in trei (stau pe gratar cateva minute). Ruleaza in forma de sul funzele de varza si taie-le cat de fin iti place (varza sta pe gratar, la jar, zece minute, pana este bine coapta pe ambele parti). Adauga-le peste salata.

4.Da prin razatoare rosiile coapte. Adauga sare, piper, sucul de la o lamaie si putin ulei. Adauga dressingul peste salata si mararul fin tocat. Amesteca usor si serveste