Gustos.ro / Retete culinare / Salata de macaroane cu peste afumat

Salata de macaroane cu peste afumat

Name: Salata de macaroane cu peste afumat
Prep time: 35 min
Ingredients: 200 g macaroane scurte; sare; 5-6 castraveti acri; 1 ceapa; 100 g maioneza; 1 legatura de marar; piper proaspat macinat; 1 castravete verde mijlociu; 200 g fileuri de peste afumat

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g macaroane scurte
sare
5-6 castraveti acri
1 ceapa
100 g maioneza
1 legatura de marar
piper proaspat macinat
1 castravete verde mijlociu
200 g fileuri de peste afumat

Mod de preparare

Se fierb macaroanele in multa apa cu sare, fara a le lasa sa se inmoaie prea mult. Se strecoara, lasandu-se sa se scurga bine apa; Se taie castraveciorii murati in rondele subtiri(saramura se pastreaza). Se curata ceapa, se toaca marunt; Se amesteca maioneza, saramura de castraveti (3-4 linguri), ceapa tocata si

mararul tocat. Se sareaza si se pipereaza puternic; Se toarna peste macaroane si se amesteca si cu castraveciorii murati. Se lasa o ora sa se patrunda; Se curata de coaja castravetele crud si se taie in cubulete. Se pune si el in salata, se mai sareaza si pipereaza o data; Se taie fileurile de macrou afumat in bucati potrivite, care se aseaza peste salata.