Salata de macaroane cu peste afumat

Mod de preparare

Se fierb macaroanele in multa apa cu sare, fara a le lasa sa se inmoaie prea mult. Se strecoara, lasandu-se sa se scurga bine apa;

Se taie castraveciorii murati in rondele subtiri (saramura se pastreaza). Se curata ceapa, se toaca marunt;

Se amesteca maioneza, saramura de castraveti (3-4 linguri), ceapa tocata si

mararul tocat. Se sareaza si se pipereaza puternic;

Se toarna peste macaroane si se amesteca si cu castraveciorii murati. Se lasa o ora sa se patrunda;

Se curata de coaja castravetele crud si se taie in cubulete. Se pune si el in salata, se mai sareaza si pipereaza o data;

Se taie fileurile de macrou afumat in bucati potrivite, care se aseaza peste salata.