Se curata morcovii, se dau prin razatoarea mare, ceapa se taie cuburi si se amesteca totul cu sare dupa gust. Se adauga uleiul, zeama de lamaie si smantana. Se serveste imediat, simpla sau ca garnitura langa friptura la gratar.
La curatenia de primavara in camara am dat de ardeii pusi la borcan fara sare...
Ciorba de ardei umpluti cu carne de vitel