Morcovii, telina si pastarnacul, se curata si fierb in apa cu sare si cand sunt gata se tai rondele. Se amesteca apoi cu gogosarul si ceapa taiate solzisori. Se adauga si maslinele, uleiul, otetul, sarea si piperul după gust, mustarul, castraveciorul taiat cubulete si mararul taiat marunt si se amesteca salata.
Dupa o cautare pe google, am hotarat sa gatesc in acest fel fileul de salau, o mancare usoara, sanatoasa si gustoasa.
File de salau la cuptor, servit cu cartofi si legume chinezesti