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Salata de octopus cu cartofi natur

Name: Salata de octopus cu cartofi natur
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 octopus; 2 cani vin alb; 1/2 lamaie; 3 cartofi; ulei de masline; patrunjel tocat; frunze de spanac tinere

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 octopus
2 cani vin alb
1/2 lamaie
3 cartofi
ulei de masline
patrunjel tocat
frunze de spanac tinere

Mod de preparare

1. Se pune octopusul in vin si zeama de lamaie, se acopera cu apa, se pune pe foc la foc repede, iar cand incepe sa fiarba se reduce la mediu. Se lasa asa sa fiarba, pana se patrunde (se incearca cu o furculita). Cand este fiert, octopusul se curata de piele si se taie frumos in bucatele de marime potrivita.

Cu un vin alb