Salata de orez

Mod de preparare

Se spala bine orezul, se pune la fiert in 600 ml apa cu sare, timp de 20 minute, se scurge si se lasa la racit;

Se spala ardeii, se curata de seminte si se taie patratele;

Se taie telemeaua cubulete;

Se amesteca branza de vaci cu iaurtul, usturoiul pisat, sarea si verdeata tocata;

Se amesteca compozitia de branza cu orezul fiert, ardeii, piperul si telemeaua.