Gustos.ro / Retete culinare / salata de orez.

salata de orez.

Name: salata de orez.
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 g orez cu bobul lung,; 2 linguri frunzulite de busuioc tocate marunt,; 2 linguri patrunjel verde tocat,; 6 linguri otet alb aromat,; 8 linguri ulei,; sare,; piper proaspat macinat,; 1 ceapa mica,; 1 catel de usturoi,; 4 rosii,; 1 ardei gras verde,; 1 ardei gras rosu (gogosar),; 1 castravete.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g orez cu bobul lung,
2 linguri frunzulite de busuioc tocate marunt,
2 linguri patrunjel verde tocat,
6 linguri otet alb aromat,
8 linguri ulei,
sare,
piper proaspat macinat,
1 ceapa mica,
1 catel de usturoi,
4 rosii,
1 ardei gras verde,
1 ardei gras rosu (gogosar),
1 castravete.

Mod de preparare

Se fierbe orezul (conform indicatiilor de pe punga) si se lasa sa se raceasca. Se prepara sosul, amestecand verdeata cu otet, ulei, sare si piper. Se taie ceapa marunt, se preseaza usturoiul si se adauga la sosul preparat anterior. Se curata rosiile de pielita, se incorporeaza jumatate din ele in sos si se mixeaza. Ardeii curatati de seminte si nervuri se taie fasii, castravetele cubulete si se amesteca cu orezul, impreuna cu rosiile ramase. Se stropeste salata cu sos si se serveste imediat.