Gustos.ro / Retete culinare / Salata de orez cu branza si iaurt

Salata de orez cu branza si iaurt

Name: Salata de orez cu branza si iaurt
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 g orez cu bobul lung; 2 ardei grasi (pentru culoare; alegeti unul rosu si unul galben sau verde) 250 g telemea; 4-5 catei de usturoi; 300 g iaurt; 250 g branza dulce de vaca; 1 legatura de marar; sare; piper; 1 fir de ceapa verde.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g orez cu bobul lung
2 ardei grasi (pentru culoare
alegeti unul rosu si unul galben sau verde) 250 g telemea
4-5 catei de usturoi
300 g iaurt
250 g branza dulce de vaca
1 legatura de marar
sare
piper
1 fir de ceapa verde.

Mod de preparare

Punem orezul la fiert, acoperit, si amestecam des, timp de 10-15 minute sau pana cand orezul este fiert (in functie de tipul de orez, timpul de fierbere este diferit). Dupa aceea, il punem intr-o strecuratoare si il clatim cu apa rece.Taiem ardeii si telemeaua cubulete mici si le amestecam.Intr-un castron separat, amestecam usturoiul pisat cu iaurtul si cu branza de vaci faramitata bine cu furculita, iar peste acestea adaugam mararul tocat si piperul si gustam de sare.