Gustos.ro / Retete culinare / Salata de pepeni

Salata de pepeni

Name: Salata de pepeni
Prep time: 30 min
Ingredients: 750 g pepene galben; 750 g pepene verde; 300 g struguri de masa; 300 g prune bine coapte; 200 g zahar; 100 ml rom sau coniac; 300 g frisca batuta; 10 g (o lingura) scortisoaara pisata

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

750 g pepene galben
750 g pepene verde
300 g struguri de masa
300 g prune bine coapte
200 g zahar
100 ml rom sau coniac
300 g frisca batuta
10 g (o lingura) scortisoaara pisata

Mod de preparare

Cureti de coaja si de seminte pepenele verde si galben, il tai cuburi si il asezi in saltiera. Boabele de struguri spalate si scurse le asezi deasemenea in saltiera, speli prunele cu apa rece le pui intr-o strecuretoare, le oparesti in apa clocotita 2 minute, apoi le treci prin apa rece, dupa care le cureti foarte usor de coaja,le scoti samburii si le tai sferturi.Amesteci fructele usor, adaugi zaharul si scortisoara si stropesti cu rom.Servesti in cupe si decorezi cu frisca.