Gustos.ro / Retete culinare / Salata de peste afumat

Salata de peste afumat

Name: Salata de peste afumat
Prep time: 30 min
Ingredients: 2 pesti afumati (preferabil macrou); 1 kg cartofi; 3 cepe; 2 oua; 1 sfecla rosie; sare, piper, patrunjel, otet balsamic, ulei

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 pesti afumati (preferabil macrou)
1 kg cartofi
3 cepe
2 oua
1 sfecla rosie
sare, piper, patrunjel, otet balsamic, ulei

Mod de preparare

Se fierb cartofii si sfecla, in coaja.

Se fieb ouale cam 5 -7 min. astfel incat sa fie tari.

Intre timp se curata ceapa, se taie pestisori, se pune intr-un castron de portelan. Se adauga peste ceapa otet, sare, piper si ulei, astfel incat aroma cepei sa difuzeze in acest amestec, iar ceapa sa isi piarda iuteala.

Se curata de coaja cartofii si sfecla, se taie in felii, se pun in castron. Se adauga pestele rupt in bucatele si ouale taiate felioare, se amesteca.