Gustos.ro / Retete culinare / Salata de peste cu rosii

Salata de peste cu rosii

Name: Salata de peste cu rosii
Prep time: 30 min
Ingredients: Somon afumat – 200 g; Avocado (matur) – 4 buc.; Lămâie – 4 buc.; Usturoi – 4 căţei; Roşii proaspete – 4 buc.; Roşii cherry – 10 buc.; Brânză dulce - 200 g; Iaurt natural – 100 ml; Tabasco – după gust; Mărar proaspăt; Frunze de pătrunjel; Coriandru proaspăt; Sare, piper alb, proaspăt măcinat.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Somon afumat – 200 g
Avocado (matur) – 4 buc.
Lămâie – 4 buc.
Usturoi – 4 căţei
Roşii proaspete – 4 buc.
Roşii cherry – 10 buc.
Brânză dulce - 200 g
Iaurt natural – 100 ml
Tabasco – după gust
Mărar proaspăt
Frunze de pătrunjel
Coriandru proaspăt
Sare, piper alb, proaspăt măcinat.

Mod de preparare

Brânza dulce se frământă împreună cu iaurtul, cu ierburi proaspete tocate mărunt, usturoi şi tabasco. Se condimentează după gust cu suc de lămâie sare şi piper. Roşiile se opăresc, se curăţă de pieliţă, se taie, se scot seminţele şi se taie în cuburi. O parte din somon se taie în felii lungi şi subţiri,

păstrându-se 4 felii. Avocado se curăţă de coajă, se taie în două, se scot sâmburii. Salata se decoreaza si se pun peste ea roşiile tăiate şi sosul de iaurt şi ierburi. Se condimentează după gust şi se amestecă delicat