Gustos.ro / Retete culinare / Salata de primavara cu ciuperci

Salata de primavara cu ciuperci

Name: Salata de primavara cu ciuperci
Prep time: 25 min
Ingredients: 500 g ciuperci; 1 castravete; 1 morcov; 1 ou; 1 lamaie; 1 lingura de mustar; 100 g porumb din conserva; 100 g masline; 1 legatura de patrunjel; ulei; sare si piper dupa gust

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g ciuperci
1 castravete
1 morcov
1 ou
1 lamaie
1 lingura de mustar
100 g porumb din conserva
100 g masline
1 legatura de patrunjel
ulei
sare si piper dupa gust

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala si se pun la fiert in apa cu sare, cand sunt gata se taie in felii subtiri; Separat se face o maioneza din ou, mustar, zeama de lamaie si ulei; Morcovul si castravetele se taie in rondele subtiri si se amesteca impreuna cu ciupercile, boabele de porumb, maslinele si maioneza; Se condimenteaza dupa gust, se serveste rece cu patrunjel verde, tocat fin, deasupra.