Gustos.ro / Retete culinare / SALATA DE PUI CU IARBA GRASA

SALATA DE PUI CU IARBA GRASA

Name: SALATA DE PUI CU IARBA GRASA
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 kg iarba grasa; 1 kg dovlecei cu floare, taiati bucati; 1 pui taiat bucati; 2 cartofi, taiati in patru; 2-3 rosii proaspete, tocate marunt; 1 ceapa mare, tocata marunt; 1/2 ceasca vin rosu; 1 ceasca ulei de masline; sare; piper negru

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg iarba grasa
1 kg dovlecei cu floare, taiati bucati
1 pui taiat bucati
2 cartofi, taiati in patru
2-3 rosii proaspete, tocate marunt
1 ceapa mare, tocata marunt
1/2 ceasca vin rosu
1 ceasca ulei de masline
sare
piper negru

Mod de preparare

Se calesc bucatile de pui si ceapa in uleiul de masline pina se rumenesc usor pe toate partile . Se aduga vinul, 2 cesti de apa, se acopera cratita si se fierbe inabusit 35 min. Se aduga cartifii si putin apa si se mai fierbe 15 min. Se aduaga dovleceii, iarba grasa, rosiile , sare , piperul si se scutura usor cratita pentru ase amesteca ingredinetele cu piper. Se firebe inabusit 25-30 min pina se obtine un sos gros. salata se serveste calda sau rece.