Salata de rosii coapte

Mod de preparare

Se spala si se pun in uleiul incins rosiile, se lasa pana se patrund foarte bine, intorcindu-se din cind in cind, se scot apoi, se curata de pielite, se paseaza, se amesteca cu usturoiul pisat. Se poate servi imediat cu mamaliguta sau ca garnitura la diverse preparate.